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シンプルでていねいな暮らしにあこがれて

シンプルでていねいな暮らしにあこがれる主婦の気になるもの、気になること

4月23日 いんげんとニンジンのごまあえ

こんばんは。

海と山に囲まれた湘南の町で

シンプルでていねいなくらしをめざすHappyです。

 

今日もとても暖かい1日でした。

皆さんはいかがお過ごしでしたか?

 

わたしは娘と母と一緒に

「ズートピア」を観に行ってきました。

 

可愛かった♡

何度でも見たくなる映画ですね。

 

☆☆☆

さて、今日のお話しは最近のお気に入り。

「和え物」です。

 

40代を過ぎた私は、

カラダに優しい野菜料理がどんどん好きになってきています。

 

とくに「和え物」が大好き。

 

小学生の娘も「和え物」が好きなので

よく夕飯に登場します。

 

今日は「いんげんとニンジンの胡麻和え」です。

 

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この色合いが大好きです。

 

以前は、ほうれん草の胡麻和えとか

小松菜の辛し和えとか

とにかく1種類で作ることが多かったけれど

先日おそうざいやさんでニンジンや油揚げが入っているのを見て

彩りもいいし、ボリュームも出るので

最近はニンジンなどをいっしょに和えることが多くなりました。

 

「胡麻和え」も「辛し和え」も「ゆかり和え」も

カラダにいいもの食べてる~って感じも好きです。

 

 

 

 

☆☆☆

それでは。

最後までお読みいただきありがとうございます。

 

明日もハッピーな1日になりますように♡